lördag 15 oktober 2011

Söndagstips

God morgon!
Om ni har kakor kvar från igår så tycker jag att ni ska göra hemmagjorda dammsugare.
De är mycket smarriga. Receptet nedan kommer från Leilas A piece of cake.

Minidammsugare:
18 st ( jag fick ut 16)

50 g mjukt smör
5 dl smulor från sockerkaka eller småkakor
2 tsk kakao av god kvalité
Arraksessens eller punsch efter smak

300 g marsipan ( jag använde ett grönt tårtlock)
Florsocker till utkavling
100 g mörk kvalitétschoklad

1. Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.
2.Tillsätt arrak eller punsch ( vi använde lite mer än en halv tsk arraksessens)
3. Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.
4. Dela marsipanen i tre delar, rulla till avlånga rullar och kavla ut rullarna till ark ca 2 mm tjocka. Använd florsocker att "mjöla" med.
5. Ta ut degrullarna ur frysen och rulla in dem i marsipanen. Lägg skarvarna omlott och nedåt. Lägg tillbaka dem i frysen.
6. Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna.
7. Ta ut rullarna ur frysen, skär dem i 5 cm långa bitar och doppa ändarna i chokladen. Förvara dammsugarna i kylskåpet.
Tips: Använd alltid riktigt vaniljsocker och fin kakao. Om du dessutom får hjälp av en söt bagare så blir kakorna mycket godare.

Ha en fin söndag!
KRAM

7 kommentarer :

Anonym sa...

~Mummsigt~
Vilken underbar mössa på sötisen/Ha en Skön Söndag!

Mitt lyckliga lantliv ♥ sa...

Mums! Det där såg riktigt smarrigt ut.
Ha en fin söndag!

Kram
Jeanette

Anonym sa...

Det var nog 18, fast du sög nog i dig två när jag inte tittade... / Fridolf

CreandoPhoto sa...

Mycket smaskigt tips så här på en söndag. Ni bloggvänner gör det inte lätt att försöka leva sockerfritt precis ;) Så det struntar jag i. Kramar Kicki

Anonym sa...

fasligt vad du ligger ! duktiga syster! Kram syster S de där vatarna i matchande färg till min halsduk skulle jag vilja ha...

Hildemiho sa...

nam nam det vil jeg også lage!

Anonym sa...

går det att beställa ett par vackra torgvantar från frun? kan fixa fram ett fint garn själv. /beda