måndag 28 maj 2012

Rabarberchutney

God kväll!

Min man älskar att göra rabarberchutney. Han har länsat grannarnas rabarberstånd och jag kan tänka mig att vårt också snart ryker. Det är bäst att göra rabarbersaft så fort som möjligt...

Han ( min man) har lite svårt att ange hur mycket av allt han använt men jag skriver ner ingredienserna så får ni helt enkelt improvisera.

Rabarber
Mango
Röd lök
Vit lök
Koriander
Färsk röd chili
Vitvinsvinäger
Rörsocker

Den passar till allt som går att slänga på grillen.

Lycka till!

9 kommentarer :

Lantligt i smultronbacken sa...

Detta är kanske något jag måste prova, vi som har hur mkt rabarber som helst.

Kram Teres

Anonym sa...

Fantastiskt god, söt, syrlig, stark och smakrik! När grillar vi nästa gång?
Tack för igår!
Kram Syster S

CreandoPhoto sa...

TACK! Precis vad jag behövde. Ett tips för vad jag ska göra av all rabarber. Safttillverkningen är självklar :)

Kramar

Queen of Kammebornia sa...

Härligt! Rabarber är toppen! Jag har ett så gott recept på saft:
http://queenofkammebornia.blogg.se/2012/may/kammebornias-rabarbersaft.html
Idag gjorde jag rabarbermarmelad och rabarberkräm :)

Nina sa...

oh, både rabarber och koriander i, det måste ju bara bli toppen!

Jenny sa...

Låter jättegott med rabarberchutney, tack för receptet:)

Ha en trevlig eftermiddag Hanna!

Kraam Jenny

Petra / Popetotrora sa...

Åh, chutney som är så himla smarrigt! Det här måste jag spara och testa.

Vardaxlyx sa...

Åhh detta recept gillade jag ;-)
Tusen tack söta du och tackar för din fina blogg!
KRAM

Matilda Nordh sa...

Åh jösses, låter som något jag också vill prova, måste bara komma över lite rabarber först