God kväll!
Jag har sett cake pops lite här och var den senaste tiden och när jag och Lillfisen planerade bak häromdagen googlade vi efter just cake pops och en helt ny värld öppnade sig. Om jag har förstått det rätt så finns det lite olika sätt att göra dem på. Det ena, som verkar vanligast är att man tar tillvara på gamla kakor(man kan förstås också baka en ny). Typ som dammsugare. Fast i annan tappning. Tanken var att vi skulle göra den sorten så jag tog ut en fryst sockerkaka och la den på köksbänken. Jag glömde påsen när vi gick ut i trädgården och det kan man inte göra i vårt hem. För då kommer tjuven fram. Vår gamla gubbe till hund passar nämligen på smaska loss på allt möjligt så fort vi stänger ytterdörren. Så det fick bli den andra sortens cakepops, den som liknar chokladbollen.
Här kommer receptet på Hannas cakepops:
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
6 msk kakao
4,5 dl dl havregryn
1 stor matsked nutella
Mörk choklad
Vit choklad
dekoration såsom strössel, nötter eller annat som passar.
Coctailpinne
Blanda smör och socker. Fyll på med resten av ingredienserna och blanda väl. Smeten ska vara jämn och fin. Ställ sedan i kylskåpet för att stelna. När smeten är hård så rullar ni små bollar. Ställ in i kylen igen. Under tiden smälter ni chokladen. Stick in coctailpinnen i bollen och doppa sedan de kalla bollarna i chokladen som ni låtit svalna. Dekorera fritt!
Lycka till!
