Söndagstips

God morgon!

Om ni har kakor kvar från igår så tycker jag att ni ska göra hemmagjorda dammsugare.

De är mycket smarriga. Receptet nedan kommer från Leilas A piece of cake.

Minidammsugare:

18 st ( jag fick ut 16)

50 g mjukt smör

5 dl smulor från sockerkaka eller småkakor

2 tsk kakao av god kvalité

Arraksessens eller punsch efter smak

300 g marsipan ( jag använde ett grönt tårtlock)

Florsocker till utkavling

100 g mörk kvalitétschoklad

1. Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.

2.Tillsätt arrak eller punsch ( vi använde lite mer än en halv tsk arraksessens)

3. Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.

4. Dela marsipanen i tre delar, rulla till avlånga rullar och kavla ut rullarna till ark ca 2 mm tjocka. Använd florsocker att "mjöla" med.

5. Ta ut degrullarna ur frysen och rulla in dem i marsipanen. Lägg skarvarna omlott och nedåt. Lägg tillbaka dem i frysen.

6. Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna.

7. Ta ut rullarna ur frysen, skär dem i 5 cm långa bitar och doppa ändarna i chokladen. Förvara dammsugarna i kylskåpet.

Tips: Använd alltid riktigt vaniljsocker och fin kakao. Om du dessutom får hjälp av en söt bagare så blir kakorna mycket godare.

Ha en fin söndag!

KRAM