söndag 11 december 2011

Gotte

God kväll!
Jag och barnen bakade minimuffins häromdagem. För att göra dem lite festligare spritsade vi på lite chokladkräm. Här kommer receptet:

Minimuffins:

1 ägg1 dl strösocker
1/2 dl mjölk
1/2 dl smält smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao


Rör ihop ägg och socker. Tillsätt mjölk och det smälta smöret. Blanda samman de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten. Fördela smeten i små muffinsformar och sätt in i ugnen i åtta minuter på 200 grader.

Frosting/smörkräm:

150 gram smör
1 dl kakao
1dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Jag mixade ihop ingredienserna med ballonvispen. Det "dammar" en del innan smöret tar upp de torra ingredienserna. Efter provsmakning la vi till lite extra florsocker för en sötare smak.

En perfekt kaka att göra tillsammans med två små barn. Om man jämför med macarons:).

Ha en skön söndagkväll!

7 kommentarer :

Hildemiho sa...

nam nam det så godt ut. jeg er ikke så veldig god på baking, men er så vidt i gang med julebakingen...

Høytrykk sa...

Nam, det så godt ut. Jeg elsker sjokolademuffins...

Ha en fin ny uke!

Vardaxlyx sa...

Vilken fin cuppis! Kanon kul att baka med barn tycker =)
Hihi macarons kräver tålamod och jag har försökt att baka med min 11-åring det gick inte. Saknaden av tålamod hihi!
Massa kramar till dig denna 3:e advent!

Pysselpralinen sa...

Mums!
Vilken fin och bra beskrivning du har gjort på julklappsetiketterna i lera! Håller med om att det är kul att göra egna. Är sugen på att själv knåpa ihop några i lera nu.:)

Visst är pappret som jag använde till stjärnorna fint! Jag köpte det i Köpenhamn i en underbar liten butik som heter Akimbo. Danskarna kan det här med fina mönster!:)
Hon har en blogg också, såg jag på visitkortet: butik-akimbo på blogspot.

Anonym sa...

Det vattnas i munnen på mig... :-)

Bodil (200procent) sa...

Mmmm, vad sötsugen jag blir :-) Och tack för beskeden hos mig - kanske Panduro har filtkulor? Annars ska jag gärna köpa några i DK och skicka till dig :-)
Kram!

Hildas hem - Sofia sa...

Det blir verkligen extra festligt med lite spritsad kräm på muffinsen :)

Jag önskar dig en fortsatt fin dag!
Kram Sofia